喝酸奶时要注意的九个注意事项是什么？

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饮用酸奶的九大注意事项

1.数量越少越好

许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成饮料，每天喝几瓶。专家指出，你喝的酸奶越多越好，尤其是酸奶作为健康食品，而且量应该得到控制。蒙牛关彝牛奶被标为“肠道功能障碍和免疫力低下”，其用法用量为“一日两次，一次一杯”。专家指出，保健食品是一种具有特定功效的功能性食品，不应像普通食品那样随意大量食用，而应注意适宜的人群、用法和用量，不应过量食用。

2.它只能冷藏，不能加热

许多人知道酸奶中的千千“细菌”是好东西，但他们不知道如何保存它们。南青贤教授介绍说，酸奶刚生产出来时，里面充满了活菌，只有冷藏才能很好地保存活菌。其他人喜欢喝热酸奶，这更浪费。

3.我想喝水果酸奶，然后自己加进去

静雅专家提醒说，如果你想丰富酸奶的味道，你不妨在家添加。水果、果酱和果肉都是用多种技术加工的，它们的自然度肯定不如新鲜水果。如果你想增加酸奶的味道，你不妨在家把水果切好，放入酸奶中。

4.酸奶没有尽可能的浓

许多消费者认为酸奶越稠越好，但事实上，许多非常稠的酸奶只添加了各种增稠剂，如羟丙基双淀粉磷酸酯、果胶和明胶。虽然太多的增稠剂能满足口味，但它们对健康没有好处。

5.酸奶不应该随意吃

酸奶与许多食物搭配很好，尤其是早餐有面包和小吃，不仅味道好，而且营养丰富。酸奶不应与某些药物一起服用，如氯霉素、红霉素和其他抗生素、磺胺类药物等。，它可以杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。然而，酸奶适合与淀粉类食物一起食用，如米饭、面条、馒头、馒头等。

6.不要想着减肥和拼命喝酸奶

酸奶含有大量活性乳酸菌，能有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘。研究表明，长期便秘与体重增加有关。酸奶也有一定的饱腹感。当你有点饿的时候喝一杯可以有效地缓解急迫的食欲，从而减少下一餐的饭量。

然而，酸奶本身也含有一定量的热量。如果你在原有饮食的基础上吃得更多，你也会有体重增加的风险。最好的方法是选择标有无脂肪和低热量字样的酸奶。虽然它们没有全脂酸奶丰富和醇厚，但热量会更低，不会轻易导致体重增加。

7.火腿+乳酸饮料容易致癌

早餐经常吃三明治和酸奶的人应该小心。三明治和乳酸饮料(含有机酸)中的火腿和熏肉容易致癌。为了保存加工过的肉制品，如香肠、火腿、熏肉和熏肉，食品制造商将添加硝酸盐来防止食品腐败和肉毒杆菌的生长。当硝酸盐遇到有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时。)，它会转化成致癌物亚硝胺。

8.不要用酸奶来充饥

当你饿的时候，你通常会抓起一杯酸奶一饮而尽。这真的可以缓解饥饿感，但最好不要吃酸奶。当空腹时，由于胃中酸度高(ph值为2)，酸奶特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，其保健功能将大大减弱。

我们饭后1 ~ 2小时喝吧。因为此时胃液被稀释了，胃中的酸碱度最适合乳酸菌的生长。此外，晚上喝酸奶有更多的好处。记得在喝完酸奶后及时刷牙，尤其是在晚上，因为酸奶中的一些菌株和酸性物质对牙齿有一定的伤害。

9.喝酸奶不适合所有年龄的人

事实上，酸奶很好，但不是每个人都适合吃。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后饮用酸奶时应小心；一岁以下的婴儿也不应该喝酸奶。此外，糖尿病患者、动脉粥样硬化患者、胆囊炎和胰腺炎患者最好不要喝含糖的全脂酸奶，否则很容易加重病情。适合喝酸奶的人有经常喝酒的人、经常吸烟的人、经常进行电脑锻炼的人、便秘患者、抗生素患者、骨质疏松患者、心血管患者等等。

扩大阅读:购买酸奶时，你必须知道三个主要指标

品种鉴定:市场上有一些用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、香料和防腐剂加工的“牛奶酸奶”。因为它含有死菌，不具有酸奶活菌的保健作用，所以购买时应仔细鉴别。

菌种鉴定:酸奶中含有的菌种决定了酸奶的保健价值。好的菌株能充分发酵牛奶，产生好的味道。高质量的菌株，如长双歧杆菌，能抵抗胃酸、胆酸和氧，能到达肠道并发挥它们的作用。

选择冰箱:储存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会迅速繁殖和死亡。此时，酸奶将成为一种没有活菌的酸性乳制品，其营养价值将大大降低。酸奶应该在打开后2小时内饮用。