欢迎访问“宁波新闻信息网”,在这里您可以浏览到宁波地区发生的大小事,我们致力于报道宁波的各类新闻资讯,将一个发展的宁波、和谐的宁波、时尚的宁波、健康的宁波、振兴的宁波展现给大众。宁波晚报必将成为您了解宁波、传播宁波、推动宁波的新闻主阵地。

主页 > 宁波美食 > 吃得不够的东北人经常吃食物:地三仙

吃得不够的东北人经常吃食物:地三仙

来源:宁波新闻信息网作者:娜娜更新时间:2020-07-15 02:19:02阅读:

本篇文章545字,读完约1分钟

配料:1个土豆(约180克),1个茄子(约150克),1个青椒,1/3杯肉汤或清水

调料:2汤匙酱油、1/2汤匙酱油、1/3汤匙盐、1汤匙糖、1汤匙蒜片、1汤匙葱花、适量鸡精和1汤匙水淀粉

练习:

1.马铃薯去皮洗净,切成小块;茄子和胡椒洗净,切成小块。

2.加热炒锅,倒入约2杯油(约500克),加热至60%。将马铃薯片放入锅内,炸至金黄色并成熟,取出马铃薯,沥干水分备用。

3.将茄子块放入热油中,炸至茄子成熟,表面轻微变色。把它们拿出来,排干以后用。

4.将胡椒放入热油中,炸10秒钟左右,关火,取出放油备用。

5.把锅里多余的油拿出来,留下一点基础油,烧至温热,加入蒜片和葱花使其变香,倒入酱油和酱油,然后加入白糖。

6.倒入原料或清水。

7.加入适量的盐调味,然后用大火将酱汁煮沸。

8.倒入油炸原料,搅拌均匀。

9.用鸡精调味,搅拌均匀。

10.最后,用水淀粉将其增稠。

私密提示:

茄子是吃油的,所以你可以事先把茄子片放在微波炉的专用容器里,放在微波炉里加热1分钟使其变软,这样可以缩短油炸时间,大大减少茄子的油腻感,或者用一层薄薄的干淀粉包起来再油炸,这样也可以减少茄子的油腻感;这道菜也可以用较少的油和小火炒,直到配料变色,然后用调料和肉汤和小火炖,使它吃起来更健康。

标题:吃得不够的东北人经常吃食物:地三仙

地址:http://www.n4ti.com/nbms/2902.html

免责声明:宁波晚报为您24小时滚动报道宁波新闻,宁波资讯,宁波时事等资讯。部分内容来自于网络,不为其真实性负责,只为传播网络信息为目的,非商业用途,如有异议请及时联系[email protected],宁波晚报的作者将予以删除。

宁波晚报本月热门

宁波晚报网介绍

宁波新闻信息网秉承“立足宁波,服务东北,面向中国,放眼世界”的理念报道宁波地区实事资讯,以及宁波房产、宁波社会、宁波团购、宁波商家、宁波装修、宁波家居等宁波各类新闻信息。传播对象包括宁波本地愈来愈多的网民和众多海内外关心宁波新闻社会经济发展的友好人士,是他们认识、了解宁波最佳、快捷的途径。