花椰菜的最高礼遇——炒花椰菜

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材料:

1个花椰菜(500克)、150克猪肚和1根蒜苗

配料:

6瓣大蒜、2片生姜、10个干辣椒、15个辣椒、2汤匙酱油、1茶匙盐和1茶匙鸡精

练习:

1.将花椰菜打碎成小花，用盐水浸泡10分钟，洗净，将猪肚切片，将蒜苗切成段。

将大蒜和生姜切片，在干热条件下切成小块，并准备胡椒。

2.将锅煮沸，加入1茶匙盐，然后将花椰菜倒入水中1分钟，冷却后沥干水分。

3.烧热锅，倒入少量油，用小火煸炒猪肚(用勺子压猪肚，煸炒脂肪油)。

4.然后加入姜和蒜片、干胡椒和胡椒翻炒。

5.倒入2汤匙酱油。

6.倒入花椰菜，撒上1茶匙盐调味，快速翻炒。

7.然后倒入蒜苗，撒上鸡精。

8.炒一会儿。

糖的心:

1.将菜花打碎成小花朵，在盐水中浸泡10分钟左右，这样隐藏在菜花缝隙中的蔬菜蠕虫就可以自己逃脱，还可以帮助去除残留的农药。除了花椰菜，花椰菜也可以用这种方法清洗。

2.等到猪肚炒熟，姜、蒜、干辣椒和胡椒就会爆开，酱油会爆成酱，然后加入花椰菜，这样炒出来的花椰菜就很好吃了。

3.如果你喜欢辛辣的食物，你可以加入更多的干辣椒，这会让你更香。

4.花椰菜应该预先焯一下，然后快速煸炒以保持酥脆。如果你喜欢脆的感觉，你可以避免热烫。