宁波四大特色小吃介绍

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特色小吃(1):酒饺子

详细介绍:

产品产地:宁波

产品特点:甜而糯，味道独特

产品说明:酒酿粽子:以优质白糯米为原料，经水浸、水磨后加工成糯米粉，磨好的糯米粉搓成小粽子备用。将上述白糯米蒸熟后，将酵母按一定比例混合，几天后，它就会变成一种香甜的糯米酒。将水烧开，放入饺子中，等待它们浮到表面，然后加入酒、糖和鸡蛋浆，搅拌均匀并使其变稠，将它们放入碗中，撒上桂花。

产品历史:它在宁波有100年的历史。

特色小吃(2):酸菜笋丝汤

一定要让当地人带你去，但是你不能自己去，因为你很容易忽略这个名字。汤，顾名思义，只含有两样东西，雪菜和竹笋丝，看起来很清爽。宁波雪菜不同于其他地方。超市上特别标明“宁波雪菜”。“老板娘”，这家店的雪菜和笋丝都很嫩。这家店也卖自己的红螃蟹，黄螃蟹，一小瓶要30元和60元，所以生意还在继续。

特色小吃(3):豆酥糖

豆树堂是一种宁氏茶食，始建于清代，一直是宁波“三北”的著名景点，故又称“三北豆树堂”。它香、甜、松、脆、易入口，有很强的大豆风味。

质量标准:

外形:方形，大小一致，包装平整。

颜色:略带黄略白。

组织:细粉，糖皮厚度均匀。

口感:酥脆、易溶解、无糖渣、不粘牙、大豆味。

特色小吃(4):可可千层酥

详细介绍:

质量标准:

形状:长方形，表面光滑，大小均匀，无棱角，无气泡，边缘光滑。

颜色:绿色棕色。

组织:松脆的皮馅，比例均匀，层次分明，no 空心。

口感:脆、咸、甜、味美，无焦味。