宁波十大名胜

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龙凤金团

以上等糯米和优质粳米为原料，按一定比例混合，磨成粉，然后用水揉捏。蒸好后，里面装满了豆酱、桂花、瓜子等。，将其搓成扁圆形，然后卷在松花上，使松花完全被覆盖，然后放入龙凤糕盘中成型，从而成为龙凤金球，它经常被用作节日场合的礼物。

豆酱八宝饭

以优质糯米为原料，洗净后蒸熟，再与白糖混合蒸熟。先将猪油放入蒸碗中，然后在上面涂上各种水果，如枣和葡萄干，再涂上一层蒸好的糯米，在中间挖一个小洞，加入豆酱，再加一层糯米，在上层抽屉中蒸熟，倒在盘子里，倒入桂花浓糖汁，即可得到香喷喷的豆酱八宝饭。

猪油和外国酥

制作猪油脆糯米，应选择白糯米，浸泡在水中，蒸熟，放入石臼中变软和坚韧，揉成扁圆形。它可以干燥或浸泡在水中备用；将猪板油、黑芝麻粉、白糖和玫瑰混合制成馅料。吃的时候，把蛋糕放在碗里，放上馅料，蒸熟，趁热吃。

猪油锅巴糯米软、糯、韧、黑、白，香甜可口。

鲜肉馒头

用鲜肉做馒头在材料的选择上非常讲究。主要成分是猪肉和面粉。猪肉应选择薄皮和前隔膜的猪肉；面粉应该涂上白色精粉和少量猪皮。制作时，猪肉应该剁成肉泥，肉皮应该剁成肉冻。加入味精、酱油、盐和其他调味料，与肉泥混合均匀；把面粉做成皮，用填料包起来，做成带肋的袋子，然后放在竹笼里蒸。

这个名字的特点是:皮薄而软，馅饱满，香味可口，油而不腻。喝汤或蘸醋吃更美味。

宁波猪油汤圆

浙江宁波的传统季节性小吃。它的特点是入口有流动的馅料，味道香甜，皮薄馅多，色泽洁白光亮，油而不腻。这是春节前的小吃。

萨姆·孙艳面条

三鲜宴面是宁波十大名点之一。

要做三份新鲜的宴会面条，应该选择蛋黄面或高品质的白面，然后用鸡丝、肉丝、火腿丝或竹笋丝来做盖子，以备后用。面条煮好后，倒三个丝盖。三鲜宴面的特点是面条光滑、柔软、坚韧，三丝五颜六色，汤鲜嫩，味道鲜美。

鲜肉正馄饨

鲜肉蒸馄饨比鲜肉蒸馄饨更精致，它使皮薄如蝉翼，使肉饱满。为了制作这个著名的景点，新鲜的猪肉后腿瘦肉应该选择，加入调味料，做成馅，用白面做成皮，做成馄饨，在一个小笼子里蒸，当馄饨出来的时候涂上麻油。鲜肉蒸馄饨薄而香，可以和汤一起吃。

豆沙饺子

豆酱饺子的外皮是由白面粉和少量糕点制成的，因此它形成了一个脆层。馅料由豆瓣酱、芝麻酱或两者都有制成。把馅料包在糕点里，压成蛋糕，然后用冷油慢慢煮。

豆沙饺子外观漂亮，皮脆，黄亮色，甜而松的嘴，是最好的热食。

少买精有宝

配料:200克粉末、50克猪油和80克虾。②精盐2g、鸡精2g、白糖3g、肉汤20g。

方法:1 .虾仁洗净剁碎，加入配料②，搅拌成馅。

2.在粉末中加入猪油，用沸水煮均匀，做成面团，做成小剂量，然后卷成小面团。

3.将适量的馅料放入小包装纸中，用手捏一下，依次按压包装纸的裙边，然后在蒸笼中蒸大约6分钟。

板栗蛋糕

将琼脂洗干净，放入一个大碗中，用清水浸泡，放入笼中蒸熟，用浓水融化，取出后倒入一个干净的铝锅(铁锅不能用)，加入适量的水和白糖煮沸，当它变粘时，从锅里取出，用消毒砂布过滤沉淀物，倒入一个底部很深的大瓷盆中，晾干至半稠。将干净的栗子切成丝，用沸水热烫，捞出沥干，洒在半浓缩的琼脂冰糕上，盖上锅盖，放入冰箱冷藏，食用时切成小方块，涂上薄荷汁，装盘，洒上玫瑰和桂花。