推荐去宁波旅游的宁波特产

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宁波汤圆宁波汤团历史悠久，其优良的产品是其成名的基础。它是以优质精制白糯米为主要原料，配以黑芝麻、猪板油、白糖和桂花制成。这个过程可以说是“一丝不苟”。研磨、填料、药丸，甚至将汤煮成碗都非常特别。它能让用餐者感到舒适。如果他们想吃东西，他们会回来的。

鲜肉正馄饨

鲜肉蒸馄饨是宁波十大名点之一。馄饨在全国都有，但是它的味道不同。宁波鲜肉馄饨历史悠久。鲜肉馄饨、汤馄饨和蒸馄饨。在过去，馄饨熊在宁波的大街小巷都能找到。馄饨篮是用竹子做的架子，前面有一个圆筒形的炉子，炉子上有铁锅和油盖，炉子下面有木柴、钳子和喷灯，架子上有酱油、猪油、洋葱、虾和碗勺，另一个木桶里有馄饨皮。我边走边敲竹筒。为了吸引生意。居民们日夜食用汤馄饨非常方便。鲜肉蒸馄饨比鲜肉蒸馄饨更精致，它使皮薄如蝉翼，使肉饱满。要做这个著名的地方，必须选择新鲜的猪肉后腿，加入调味品，做成馅，涂上白面，做成馄饨，在小笼子里蒸，当馄饨出笼时，在它的表面涂上芝麻油。

宁波炒菜

宁波烤盘是一道具有地方特色的家常菜。一般来说，烤盘里有三种常用的菜:豆子、小青菜和银芥菜。方法和原来的调料一样。

配料:500克小扁豆(或豆类)，或小青菜和银芥末。

调料:少许盐和鸡精；三汤匙酱油；三茶匙白糖；一汤匙香醋；2茴香；一汤匙芝麻油

练习:

1.小扁豆流到两边的茎上，洗净后沥干水分

2.将油放入锅中加热，翻炒豆子，翻炒软，加入盐、酱油、糖、香醋和茴香，(适当加水，如果是绿色蔬菜做的，你不需要，因为绿色蔬菜会烧开水)，盖上盖子，用小火慢慢煮大约半小时。当汤变紧，蔬菜变软变糯时，加入鸡精和芝麻油。搅拌，然后拿出来放在盘子里。

鲜肉馒头

用鲜肉做馒头在材料的选择上非常讲究。主要成分是猪肉和面粉。猪肉应选择薄皮和前隔膜的猪肉；面粉应该涂上白色粉末和少量猪皮。制作时，猪肉应该剁成肉泥，肉皮应该剁成肉冻。加入味精、酱油、盐和其他调味料，与肉泥混合均匀；把面粉做成皮，用填料包起来，做成带肋的袋子，放在竹笼里蒸。这个名字的特点是:皮薄而软，馅饱满，香味可口，油而不腻。喝汤或蘸醋吃更美味。

宁波年糕

除了汤圆，宁波的年糕也是必不可少的。宁波的年糕几乎没什么不好。咀嚼头部，不粘牙。年糕和排骨一起烧，酱是干的，非常好吃。

泡菜大黄鱼

大黄鱼肉质细嫩，骨少，自古以来被称为“微不足道的吉林软玉泥”。雪里蕻泡菜脆嫩可口，有一种特殊的新鲜味道。由这两种主要材料制成的大黄鱼，有鲜嫩的鱼和芳香的菜肴。

冰糖汤蒸甲鱼

冰糖甲鱼的制作非常讲究，色泽鲜艳，酸甜可口。甲鱼用冰糖炖，具有黄亮色、口滑、甜、酸、咸、味美的优点。因为甲鱼在烹饪时用热油裹得紧紧的，所以它能长时间保持热度。具有滋阴、调中、补虚、益气、清热的功效。

宁波三臭

宁波菜中的三大臭是非常有名的，它们指的是臭冬瓜、臭苋菜(茎)和臭芋头(芋头的心)。现在，臭芋头在三种臭蔬菜中基本消失了，臭豆腐被取代了。它最大的特点是“气味难闻，吃起来很香”。